専門分野 :  栄養学、健康科学
教授
氏名 (カナ) 所属 専門分野
宇野 智子   （ウノ トモコ） 健康科学部 健康栄養学科 代謝、内分泌学, 生理学, 栄養学、健康科学
大澤 功   （オオサワ イサオ） 健康科学部 健康科学科 内科学一般, 生理学, 医療管理学、医療系社会学, 衛生学、公衆衛生学分野：実験系を含まない, 代謝、内分泌学, 栄養学、健康科学
小出 龍郎   （コイデ タツロウ） 短期大学部 衛生/教員 消化器外科学、臨床医学, 外科学一般、小児外科, 医療管理、医療系社会学, 公衆衛生学、衛生学, 健康科学、栄養学
下村 淳子   （シモムラ ジュンコ） 健康科学部 健康科学科 教育学, 身体教育学, 学校保健
長崎 大   （ナガサキ マサル） 健康科学部 健康科学科 栄養学、健康科学
森 圭子   （モリ ケイコ） 健康科学部 健康栄養学科 家政学、生活科学, 栄養学、健康科学, 医療管理学、医療系社会学
准教授
氏名 (カナ) 所属 専門分野
堀内 容子   （ホリウチ ヨウコ） 健康科学部 健康栄養学科 栄養学、健康科学
講師
氏名 (カナ) 所属 専門分野
宇佐美 博志   （ウサミ ヒロシ） 歯学部 高齢者・在宅歯科医療学 高齢期の食支援
熊谷 琴美   （クマガイ コトミ） 健康科学部 健康栄養学科 栄養学、健康科学
助教
氏名 (カナ) 所属 専門分野
坪井 知恵   （ツボイ トモエ） 薬学部 薬用資源学 栄養学、健康科学, 環境、天然医薬資源学
望月 美佳   （モチヅキミカ） 健康科学部 健康栄養学科 栄養学、健康科学, 家政学、生活科学, 食品科学