キタムラ イツコ
KITAMURA Itsuko
北村 伊都子
所属
教養部 教養部本属
職種
准教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2017/02
形態種別
単行本
標題
テキスト健康科学 改訂第2版
執筆形態
共著
掲載区分
国内
出版社・発行元
南江堂
総ページ数
265
担当範囲
p.75-85 3章 B. 健康と栄養 1.栄養素の機能
著者・共著者
北村伊都子
他 竹内康浩、田中豊穂監修 佐藤祐造、柴田英治編集