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ジョウ タカシ
JOU Takashi
城 隆 所属 商学部 商学科 職種 教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2009/03 |
| 形態種別 | 大学・研究所等紀要 |
| 標題 | 食品表示適正化に向けた取組みについて |
| 執筆形態 | 単著 |
| 掲載誌名 | 流通研究 |
| 出版社・発行元 | 愛知学院大学流通科学研究所 |
| 巻・号・頁 | (第15号) |
| 概要 | わが国において繰り返される食品偽装表示事件によって、消費者は表示というものに不信感さえ持つようになった。本稿では、２００８年に新たに明らかになった偽装表示事件を受けて、表示の適正化のために行われている取組みを考察した。例えば表示者に講習を受けさせることで適正表示を期待したり、消費者からの積極的な情報収集を図ったり、表示に関わる所轄官庁が連絡会議を設けることで表示適正化に向けた足並みを揃える体制を整えようというものである。この様な取組みにも増して、表示者の法令遵守の姿勢が必要となろう。 |
| ISSN | 1341-223X |