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ジョウ タカシ
JOU Takashi
城 隆 所属 商学部 商学科 職種 教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2008/03 |
| 形態種別 | 大学・研究所等紀要 |
| 標題 | 2007年わが国の食品表示問題について |
| 執筆形態 | 単著 |
| 掲載誌名 | 流通研究 |
| 出版社・発行元 | 愛知学院大学流通科学研究所 |
| 巻・号・頁 | (第14号),1-9頁 |
| 概要 | ２００７年は食品表示に関して数多くの事件が起こった。消費者を欺く偽装表示は社会問題ともなり、悪質なものに対しては厳しい対応がとられた。消費者の商品の品質に対するこだわりは、メーカーをはじめとする食品提供者をして、規則を遵守しない違法な行動へと走らせることとなった。繰返される不当表示に対して、消費者の表示に対する信頼感は薄らいできている。一方、食品表示に対する行政の対応は、法律や規則の見直しをはじめとする種々の施策となっている。食の安全・安心という観点からも表示の充実が期待される。 |
| ISSN | 1341-223X |