ハヤセ スミコ   HAYASE Sumiko
  早瀬 須美子
   所属   健康科学部 健康栄養学科
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2008/07
形態種別 その他論文
標題 特定健康診査　メタボリックシンドローム健診と特定保健指導―行動変容に向けて―
執筆形態 共著
掲載誌名 現代医学
掲載区分国内
巻・号・頁 56(1),105-136頁
著者・共著者 太田宏、津下一代、早瀬須美子、和田昌樹
概要 特定健診・保健指導における食事支援について、その実践方法のポイントについて解説。対象者の行動変容のステージに合わせて実施しているあいち健康プラザでの実践例を紹介。大きく分けて２つの指導パターンで実施し、初回支援における指導法（食事に関する基礎知識から成功しやすい目標設定の方法まで）、指導で使用している教材、ソフト、継続期間における対象者への支援、3カ月、6ヵ月の評価法、効果の検証法を紹介。実際の教室での対象者の改善例も示し、実践方法のポイントとした。