イヌカイ ジュンコ   INUKAI Junko
  犬飼 順子
   所属   短期大学部 衛生/教員
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2013/04/30
形態種別 学術雑誌
査読 査読あり
標題 清涼飲料水が象牙質の硬度に与える影響
執筆形態 共著
掲載誌名 口腔衛生会誌
掲載区分国内
出版社・発行元 日本口腔衛生学会
巻・号・頁 63(3),280-285頁
担当範囲 研究計画、統計処理、論文作成
著者・共著者 藤田恵未，犬飼順子，中垣晴男，向井正視
概要 飲料が象牙質の酸蝕に与える影響を歯の酸蝕症の評価方法の一つであるヌープ硬さにより検討した。その結果pH値の低い清涼飲料水に象牙質がさらされた場合は、象牙質の臨界脱灰pHが高いため清涼飲料水の種類によらず速やかに歯質の軟化が始まり象牙質の酸蝕を引き起こす可能性が高くなると結論できた。