イヌカイ ジュンコ   INUKAI Junko
  犬飼 順子
   所属   短期大学部 衛生/教員
   職種   教授
言語種別 日本語
発行・発表の年月 2015
形態種別 学術雑誌
査読 査読あり
標題 酸とpHの種類および浸漬時間によるエナメル質の硬度への影響
執筆形態 共著
掲載誌名 口腔衛生会誌
出版社・発行元 日本口腔衛生学会
巻・号・頁 65(１),2-9頁
担当範囲 研究計画、統計処理、論文作成
著者・共著者 谷島茜，犬飼順子，向井正視
概要 飲食物として摂取される機会が多い各種の酸と、そのpHの違いがエナメル質の硬度に与える影響をヌープ硬さの経時的変化から検討した。pHと酸の種類の2要因に着目した時のエナメル質のヌープ硬さの変化はpHが臨界pHより明らかに低い場合では酸の違いによりエナメル質のヌープ硬さが有意に異なることが認められた。しかし、pHの種類による有意差は認められなかった。