ウノ トモコ
UNO Tomoko
宇野 智子
所属
健康科学部 健康栄養学科
職種
教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2012/06
形態種別
単行本
標題
機能性食品素材と運動療法（監修：大澤俊彦、佐藤祐造）
執筆形態
単著
掲載区分
国内
出版社・発行元
シーエムシー出版
巻・号・頁
51-58頁
担当範囲
第1編 抗酸化食品・素材 第6章 漢方と肥満、糖尿病