ウエノ ユキ
UENO Yuki
上野 有紀
所属
健康科学部 健康栄養学科
職種
准教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2003/01
形態種別
単行本
標題
食と生活習慣病―予防医学に向けた最新の展開―
執筆形態
共著
出版社・発行元
昭和堂
担当範囲
4-5 抗酸化食品因子による糖尿病合併症予防（p.157-165）
著者・共著者
監修：菅原努