ウエノ ユキ
UENO Yuki
上野 有紀
所属
健康科学部 健康栄養学科
職種
准教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2017/02
形態種別
単行本
標題
「スパイス・ハーブの機能と最新応用技術 (普及版)」
執筆形態
共著
掲載区分
国内
出版社・発行元
シーエムシー出版
著者・共著者
監修： 中谷延二