ナガサキ マサル
NAGASAKI Masaru
長崎 大
所属
健康科学部 健康科学科
職種
教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2007/10
形態種別
単行本
標題
栄養・食糧学用語辞典
執筆形態
その他
著者・共著者
日本栄養・食糧学会編、藤本健四郎編集委員長、長崎 大