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モチヅキミカ
MOCHIZUKI Mika
望月 美佳 所属 健康科学部 健康栄養学科 職種 助教 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2012/06 |
| 形態種別 | 単行本 |
| 標題 | 機能性食品･素材と運動療法
－生活習慣病予防と運動機能維持、向上をめざして- |
| 執筆形態 | 共著 |
| 出版社・発行元 | 株式会社シーエムシー出版 |
| 巻・号・頁 | 26-32頁 |
| 著者・共著者 | 大澤俊彦、佐藤祐造、家森幸男、森真理、望月美佳、丸山和佳子、他32名 |
| 概要 | 第3章「ゴマリグナンの代謝と機能性」
ゴマリグナンの体内動態および生体内代謝物の機能性について述べる。 |