ウエノユキ
上野有紀 心身科学部 健康栄養学科 講師

標題
  抗酸化指標を基盤としたバランスのとれた機能性パン食メニュー開発への試み
概要
  
  上野有紀、井澤幸子
  共著   公益財団法人飯島藤十郎記念食品科学振興財団 平成28年度年報第32巻   公益財団法人飯島藤十郎記念食品科学振興財団   448-451頁   2017/08
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